Somos una empresa orgullosamente manizaleña dedicada a la creación de chocolates artesanales de alta calidad, utilizando cacao fino de aroma y frutos tropicales colombianos. Valoramos profundamente el legado cultural del cacao, su vínculo con los ecosistemas y las comunidades, y queremos compartir este tesoro a través de nuestros productos.
NUESTROS PRODUCTOS
Cacao 100%
Fino de Aroma. Sin aditivos.
Usos: Cacao Ceremonial - Chocolate de Mesa - Repostería y Confitería - Preparación de Coberturas - Snacks
• Rico en antioxidantes y teobromina, sin azúcar ni aditivos, Farm2Bar
Chocolate70%
Cobertura
Usos: Cobertura para repostería y pastelería, Tabletas y bombones, Bebidas de chocolate, Snacks saludables.
• Vegana, sin gluten, sin lactosa, Farm2Bar, Cacao de Origen
Bombones
Personalizados y Ediciones Especiales
Variedad de rellenos, diseños, ingredientes e infusiones. Alta personalización
Tabletas
Personalizadas y Ediciones Especiales
Personalización: Porcentajes de cacao, Ingredentes y extras: frutas, frutos secos, nibs, especias, leche
•Packaging y diseño personalizado para regalos, empresas o eventos
• Vegana, sin gluten, sin lactosa, Farm2Bar, Cacao de Origen
En 111 Chocolate, cada barra es un capítulo de nuestra historia, un homenaje a nuestros orígenes y un compromiso con las prácticas más nobles en toda la cadena de valor del cacao. Nuestra misión es transformar el cacao en momentos inolvidables, donde la calidad, la autenticidad y el respeto por su esencia convergen en un deleite sublime
Personas
El corazón de nuestra familia
Es el latido de nuestras tradiciones, el legado de generaciones que han cultivado el amor por el cacao. Representa la unión, la integridad y el compromiso que impregnan cada uno de nuestros chocolates.
Planeta
El alma de nuestra tierra
Es el tributo a nuestra finca, el hogar de nuestro cacao fino de aroma. Cuidamos cada árbol, cada fruto, con la devoción de quienes saben que la calidad excepcional nace del respeto por la tierra.
Procesos
La alquimia de la transformación
Es el arte de convertir el cacao en una experiencia sensorial. Fusionamos tradición e innovación para crear chocolates que despiertan emociones y narran la historia de quienes entregan su pasión en cada etapa.
111 es un código. Es una vibración y una forma de recordar que el chocolate es alimento, medicina, arte y tributo.
Esta historia nace en Manizales, Colombia, de la mano de Julián y Lucas, dos apasionados por la alquimia, la cocina y la tierra. Un día deciden crear 111 Chocolate, un sueño que conecta la finca con la barra para honrar el cacao colombiano y compartir su magia con el mundo.
Hoy, este sueño sigue creciendo junto a otras personas que creen en la belleza de hacer las cosas con cuidado, respeto y pasión por el chocolate.
